关于两位师傅：
台商戴洋叔叔是名西点面包师父、今年50岁从事烘焙业已达34年、在中国以烘焙别名戴洋叔叔行走大江南北闯荡江湖也有13年了。戴洋师承台湾蛋糕协会会长吴英胜及中华谷研所教授周清源、跟过日本师父山口洋一、美国大卫布鲁斯、法国B0SS与百年老店新复珍汉饼李清波等著名大师学习正宗的烘焙技艺。
台湾烘焙大师白创仁：出生于1965年，自幼喜爱烘焙，立志成为烘焙大师，12岁开始师从台湾著名饼店大师学做面包。于日本东京制菒，日本菒子学校、法国蓝带等学校进修。1979年拜师学艺，开始烘焙职业生涯。应邀前往泰国、印尼、日本、美国等地工作，1998新加坡面包新语第一家店负责技术转移，2004年米旗技术总监，2006年双合成技术总监，2008年创立国内连锁甜甜圈品牌站停…
此次培训将讲授12种软欧包的产品制作；收获到12种软欧包产品的完整配方；拥有现场产品制作及指导的机会；建立本次技术培训微信群，两位大师将持续交流、指导参会人员；参加本次培训将使相关的饼房产品销售快速提升，领先竞争对手。让西南烘焙行业的客户领略到软欧包的魅力，能够接触学习到软欧包的领先制作技术。通过本次培训可使饼房拥有潮流的产品及核心的技术竞争力。
培训详情
时间：10月12-13日
地点：成都世纪城新国际会展中心
设备赞助商：隆达机械
原料赞助商：招募中
活动对象：西南省市的饼房师傅，烘焙爱好者等；为保证培训效果，让学员更好的现场参与互动，本地培训只限定50人的名额。
培训方式：专业技术讲解+观看每款产品的制作+学员练习制作环节+互动交流
|
日期 |
时间 |
板块 |
|
10月12日 |
9:30-10:00 |
签到 |
|
10:00-11:30 |
第一款至第三款产品： |
|
|
11:30-12:30 |
学员练习环节 |
|
|
13:00-15:00 |
第四款至第六款产品： |
|
|
15:00-16:00 |
学员练习环节 |
|
|
10月13日 |
10:00-11:30 |
第七款至第九款产品： |
|
11:30-12:30 |
学员练习环节 |
|
|
13:00-15:00 |
第十款至第十二款产品： |
|
|
15:00-16:00 |
学员练习环节 |
收费标准
学费：3999元/人/2天
费用含：培训资料、展会会刊、12-13日中午工作餐，免费提供12日晚上住宿，其它费用自理。前十名报名者每人优惠500元（以电话报名先后为准）
报名方式：王女士 15093159564 0371-86132293
下站活动预告：2016软欧包技术培训-西北站，与2016年11月11-13日第三届西安烘焙展在西安曲江国际会展中心同期举办
CopyRight © 2013-2026 AIBOEXPO.CN All Rights Reserved.
