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【中文名称】苦瓜甙，苦瓜提取物
【英文名称】Charantin，Bitter Melon P.E
【提取来源】为葫芦科植物苦瓜Momordica charantia L的果实。
【化学成分】苦瓜甙
【规格含量】苦瓜甙≥10%（UV） 30：1
【产品性状】棕黄色精细粉末。气微，味淡。
【物理性质】溶解度：溶于热水,乙醇和乙酸乙酯,稍溶于乙醚,难溶于苯和石油醚。溶点：174℃
【功能主治】清热祛暑，明目解毒，利尿凉血，主治热病烦渴，中暑丹毒，目赤痈肿，痢疾，少尿等病症。
【应用领域】食品添加剂，保健品，化妆品。