点击图片查看原图在昨天论坛上，各个嘉宾谈论最多的，还是如何以“互联网+”为抓手，更好地实现对食品安全的监管。国家信息中心原首席工程师，现任国家信息化专家咨询委员会委员、国家信息中心专家委员会副主任的宁家骏先生在演讲中提到，党的“十三五”规划建议中明确提出要“严密高效、社会共治”地来实施食品安全战略。目前，我国食品安全信息化建设还存在很多问题，其中一个很大的问题就是缺乏信息共享，导致对食品安全信息的管控有时候会失控。在这种情况下，要加强食品安全管控能力，重要的是利用“互联网+”来推动监管业务的创新，建设统一高效的食品安全信息化系统。
“食品安全信息化离不开大生产数据的集成挖掘和使用。在食品的生产、流通、科研、管理等各个阶段都会产生大量的数据，这些数据必须要及时采集而且确保信息准确。这时候，借助互联网可以助力我们对食品安全风险信息的快速有效采集。因此在下一步，我们工作中要下大力气推动食品安全信息的分享，用大数据开辟食品安全监管与服务崭新的业务模式。”宁家骏称。
在昨天的食品论坛上，还发布了2015中国食品企业百强和2015中国食品博览会金奖30名。其中，徐龙食品集团有限公司、宁波王龙科技股份有限公司和浙江海通食品集团股份有限公司等三家宁波企业入选食品企业百强。